【生わかめ めかぶ・茎付き採れたて直送!! 環境配慮型養殖】 

\\ しゃぶしゃぶ生わかめパック //

（３～４人分、送料別途）

★ ３月～４月上旬までの期間限定発売!! ★

旬の生わかめで春の海を感じてください♪

種から手間ひまかけて愛情たっぷりに育てた、環境配慮型養殖のわかめです。

【予めご了承ください】
＊３月～４月上旬までの期間限定販売とさせていただきます。
＊海の状況によってはわかめの水揚げができない場合があります。
とれたての鮮度重視のため、お届け日のご指定ができません。
＊時価の変動によって、内容量または価格が変更となる場合があります。

皆さん、生わかめを見たことありますか？

スーパーに通年置かれているわかめは湯通しした「塩蔵わかめ」ですが、これが

「生わかめ」です。↓

数か月でこんなに大きく成長するんです！
めかぶ、茎、わかめの葉を丸ごと一本と、

パック入りのタレ付きめかぶ・レシピを付けてお届けします♪

まずはしゃぶしゃぶで磯の風味と歯ごたえ、美しい色をお楽しみください♪

しゃぶしゃぶにするとわかめの優しい磯の風味がお口の中にふわ～っと広がって、シャキシャキとした歯ごたえに驚かれるはずです！

ぜひポン酢、ゆずポン、ゴマだれなどで召し上がってみてください。
そしてなんと言っても、茶色い生わかめを湯通しすると、あっという間に鮮やかなエメラルドグリーン色に大変身！

目にも美味しい艶やかな美しさです☆彡
ご家族やお友達と一緒に色が変わる瞬間をぜひお楽しみください♪

★ 荒波で水温の低い外洋で育った、肉厚でシャキシャキとした歯ごたえのわかめ ★

火を通しても煮崩れしないので、炒め物など食卓の主役にもなります。

またわかめ、めかぶに含まれるネバネバ成分の

・フコイダンはアレルギーの抑制、ウイルスの侵入や増殖を抑える等、免疫力を高める効果、

・アルギン酸は血圧を下げたり、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果

が期待できるそうです！

旬のわかめを美味しく食べて、身体の元気を維持しましょう♪

■お刺身わかめ（画像左）■
まずはしゃぶしゃぶで、次はお刺身わかめをお試しください！湯通しした後に冷たい水で締めると、よりシャキシャキとした食感が楽しめます♪ お好みでわさび醤油やポン酢などで。

■わかめの生春巻き（画像右）■
ライスペーパーの代わりに、わかめで人参、きゅうり、鶏むね肉、大葉を巻いちゃいました♪ 南三陸産の生わかめならではの幅の広さで豪快に巻けます。ボリュームがあってもパクパク食べられちゃいます♪ わかめと野菜がたっぷり摂れてとってもヘルシー！チリソースがアクセントに。

■めかぶの和風麺つゆパスタ（画像左）■
めかぶを細かく刻むとさらにネバネバ感がアップします♪ 風味豊かなめかぶと、香りおきあみ(自社品)、大根、パスタが絡み合った味がたまりません！パスタの代わりにそうめん、そばでも。間違いない！美味しさです♪

■めかぶタコキムチ（画像右）■
めかぶキムチは南三陸町民の定番。名産の志津川タコも加えて旨味アップ♪ネバネバ＋ピリ辛でビールとよく合います！

■茎わかめとパプリカのマリネ■
茎の部分は固くて海水の塩分が強いので、細切りにして塩抜きします。少ししょっぱい程度になったら、沸騰した湯にさっとくぐらせて色が変わったら湯上げします。冷水で冷やしたら、細切りにしたパプリカと一緒にお好みのマリネ液に30分ほど漬けます。茎わかめの食感が楽しめ、風味と塩味がマリネに染み出してパプリカと一緒に美味しくいただけます♪